Food
砂糖税・脂肪税のススメ新着!!
2026年1月6日
年初にイギリスから届いたニュース。1月5日からイギリスでは昼間の時間帯のテレビやWEBでジャンクフードのCMが禁止された。禁止の対象となるのは、脂肪、塩分、糖分が高いジャンクフード製品の広告で、英保健省によると、この取り […]
ベジタリアンと宮沢賢治
2025年9月7日
ベジタリアン市場についてのコラムで触れた宮沢賢治の作品『ビジテリアン大祭』を紹介したい。今から約90年前（宮沢賢治没後）に発表された作品で、ニューファンドランド島でベジタリアンの祭典が開催されるという設定。その中で、ベジ […]
PFCバランスと4毒抜き
2025年9月2日
筋トレを始めて6ヶ月余り。食生活の力点も変わってきました。個人的には15年ぐらい前からほぼ（ゆる？）ヴィーガン（産地・鮮度が信頼できる魚介類はたまに頂く）で、肉、乳製品、卵、白砂糖とは無縁で、出汁は鰹節ではなく昆布や干し […]
ベジタリアン市場 データ編
2025年7月23日
世界で最もベジタリアンの人口比率が高い国はインド。国民の約1/3強が「ベジタリアン」というデータがあります。2位のメキシコは10ポイント以上低い19%、次いでブラジルと台湾が14%でほぼ同率。イスラエル、ニュージーランド […]