渋谷・行列便り

11月某日。渋谷スクランブルスクエアの1Fに結構な人数の行列。行列の先は韓国発のグルテンフリーのもち米粉スイーツパン「ジョンナンミミョンガ」のポップアップでした。VEGGIE RICE BREADは、野菜の色・形のもち米粉スイーツパンで、Kデザートの新星らしく、KファッションやKコスメやKポップアイドルが好きそうなクラスターの方々のとてもわかりやすい行列でした。映え系スイーツ・パンはまだまだ続く？　あいにく個人的には完全ターゲット外で行列には加わりませんでしたが、マーケターとして行列の元の確認は終了！

原宿・表参道・渋谷界隈では相変わらずほぼ毎日、例の地方発のパンとドーナツ店はじわじわと店舗数を増やしながらも行列は続いている。大体、デパ地下でも行列している先は、「小麦・乳製品・砂糖の塊」のような物体が殆ど（今回はグルテンフリーだけど砂糖・乳製品は使用）。小麦・乳製品・砂糖のそれぞれ、もしくはこの組み合わせに強い中毒性がある（＝多くの消費者が何度も食べたくなる＝ビジネスになる）ことは間違いない、と分析しています。

※画像はジョンナンミミョンガPR資料より